65,00€ IVA inclusa
COLTELLO SFILETTO CM 16 – BASICS
Per un taglio perfetto del pesce ci vuole una lama sottile e affilata. Il coltello da sfiletto è l’ideale per questo tipo di preparazione.
Lama: 16 cm
Codice prodotto: CUBA010
Disponibilità: Solo 1 pezzi disponibili
Una delle caratteristiche dei coltelli forgiati Basics è quella di essere più pesanti degli altri, qualità questa ricercata da chef e professionisti che preferiscono un’impugnatura solida e un taglio netto, preciso.
Il coltello forgiato è il più indicato per tagliare carni crude, arrosti e vegetali di consistenza elevata.
Lavabile in lavastoviglie.
Lama: acciaio Inox AISI 420
Manico: pom nero
Rivettature: acciaio Inox AISI 420
Durezza: HRC 56
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